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酒店布草管理也是酒店經(jīng)營(yíng)的重要環(huán)節(jié)

發(fā)布時(shí)間:

2022-10-10 11:18

  作為酒店的核心要素,酒店布草必須積極保養(yǎng)。好的酒店布草保養(yǎng)不僅能節(jié)約成本,還能提升酒店形象。選擇適合的布草對(duì)提高顧客體驗(yàn)和酒店收入有很好的促進(jìn)作用。我們應(yīng)該怎么做才能管理和維護(hù)好布草呢?

  一、盤(pán)點(diǎn)

  在對(duì)布草進(jìn)行分類(lèi)的基礎(chǔ)上,編制登記冊(cè),對(duì)布草的具體數(shù)量和金額進(jìn)行詳細(xì)的登記,并建立“在倉(cāng)”和“在用”的類(lèi)目,對(duì)布草進(jìn)行定期盤(pán)點(diǎn)。定期盤(pán)點(diǎn)不僅可以清楚地知道布草使用情況,還能及時(shí)對(duì)損壞布草進(jìn)行更換避免殘次的布草出現(xiàn)在客人面前,影響酒店形象,而且便于今后管理人員的會(huì)計(jì)核算和統(tǒng)計(jì)分析。

  布草的盤(pán)點(diǎn)應(yīng)注意:

  1,酒店房間負(fù)責(zé)人每個(gè)月要對(duì)所有布草進(jìn)行清點(diǎn),及時(shí)替換不合格布草,并對(duì)布草的使用及損壞情況分析記錄。

  2,檢查時(shí),酒店房間負(fù)責(zé)人應(yīng)該和負(fù)責(zé)收、領(lǐng)房布草的工作人員一起檢查,認(rèn)真填寫(xiě)盤(pán)點(diǎn)單,并由負(fù)責(zé)人和店主共同簽字確認(rèn)。

  3,負(fù)責(zé)每天與酒店布草洗滌廠工作人員對(duì)接人員,必須對(duì)每天清洗的布草數(shù)量、種類(lèi)、新舊程度清點(diǎn)確認(rèn)并記錄在冊(cè)。

  二、布草存放間,回收間的管理

  1,布草間除了布草以外不應(yīng)存放任何東西。并且必須配備門(mén)、窗簾,并照亮布房。

  2,回收間的布草必須分類(lèi)擺放在回收桶或是回收筐內(nèi),干濕分離,不得與地面直接接觸、混放。

  3,要及時(shí)清理工作車(chē)和布草回收車(chē),注意不能堆放過(guò)高。

  三、布草定期報(bào)廢

  1,采購(gòu),有底線,原則。選擇一個(gè)良好的信譽(yù),優(yōu)良的品質(zhì)供應(yīng)商。

  2,如果送洗洗滌廠時(shí)發(fā)生了混淆,必須及時(shí)分好。

  注:沒(méi)有標(biāo)簽的三無(wú)酒店布草會(huì)嚴(yán)重影響酒店的形象,對(duì)酒店的持久經(jīng)營(yíng)是有巨大的損害的。

  四 、洗滌方面

  1。按標(biāo)準(zhǔn)洗滌工藝洗滌,選用優(yōu)質(zhì)洗滌劑,避免洗滌劑對(duì)布草的有害影響。劣質(zhì)或是配比不合理的洗滌劑,會(huì)導(dǎo)致洗滌質(zhì)量差,污漬清洗不徹底。

  2.運(yùn)輸過(guò)程規(guī)范管理,一定要像踩踏、洗滌廠油污染等二次污染。

  3,選擇先進(jìn)的設(shè)備及大型洗滌廠,保證使布草洗滌和熨燙效果。

  4.將重度污染的布草分開(kāi)放置,送到洗衣廠,并在正式洗滌前進(jìn)行局部簡(jiǎn)易處理,使重污染部位更容易清洗干凈。

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